白桦茸固态培养技术研究项目通过科技成果评价

2022年4月24日，北京科技成果评价中心组织专家对我公司完成的“白桦茸固态培养技术研究”项目进行了科技成果评价。

白桦茸，学名桦褐孔菌，又名斜生纤孔菌、白桦菌、桦树茸、西伯利亚灵芝等，属担子菌门、伞菌纲、锈革孔菌目、锈革孔菌科，主要寄生于白桦、银桦、榆树、赤杨等树的活立木树皮下或砍伐后树木的枯干上。其主要分布于北纬45°-50°的地区，如俄罗斯的西伯利亚、波兰、日本北海道、我国的黑龙江、吉林长白山等地。白桦树中的白桦茸菌丝在-40℃也不会冻死，是极耐寒的真菌种类。

白桦茸生长方式和生存环境的特殊性使其野生资源极为稀少，且只有在活的桦树上生长10-15年的菌核才有使用价值。有报道称它在几十年内将会灭绝。长白山自然保护区内白桦茸濒危系数为0.4655，处于濒危等级，优先保护系数为0.6593，属于一级保护等级。近年来，商业开采逐渐增多，白桦茸面临严重的物种威胁。因此，研究白桦茸的人工培养技术对该物种的保护和利用有重要意义，也有助于深层了解白桦茸的生长特性，进而拓宽其在食品、医疗、化妆品等领域的可持续应用。

我公司该项目针对白桦茸面临的自然状态下生长周期长、野生资源稀少等问题，采用固态培养技术对白桦茸的培养条件进行优化，创新了白桦茸菌丝体的培养方式，该项目技术创新突出，研究成果达到国际先进水平，具有产业推广潜力。